• SUBSCRIBE
  • FACEBOOK
  • TWITTER

Kuchnia japońska jest ogromnie zróżnicowania. Podaje się wiele reprezentatywnych dla tej kuchni smaków, które wolno podzielić według określonych kategorii. Zazwyczaj klasyfikacji tej, dokonuje się wedle sposobu preparacje danego dania. Potrawy oferowane na surowo, jakie w kuchni japońskiej są po trosze jej flagowymi daniami, noszą nazwę namasumono. Tak nazywane dania gotowe, które składają się w większości wypadków z zupy, dania sporządzonego na parze a także różnorodnego rodzaju potrawek, jakie bazują w większości wypadków na takich składnikach jak mięso, ryba oraz owoce morza, to tak oznaczane nikomono a również grzyby – Sklep Fungopol – Grzyby Marynowane, Suszone, Mrożone. Jeśli danie jest przyrządzone na grillowej płycie, to mowa o eppanyaki. Kuchnia japońska proponuje też potrawy, które przyrządza się smażąc je w głębokim tłuszczy, w owym czasie mamy do czynienia z potrawami agemono. Ryż jest elementem, który w kuchni japońskiej (także w innych azjatyckich kuchniach) stanowi bazę większości dań, dla jakich zarezerwowana jest nazwa gohanmono. Odrębną odmianę stanowią także popularne dania z ryżu, nori oraz owoców morza- innymi słowy sushi.

Categories: Handel

Comments are closed.